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j'ai toujours mangé bio

C'est cela oui. Enfant, tu as du manger comme tout le monde des légumes plein de pesticides ainsi que de la viande.

[mat]

j'ai toujours mangé bio

C'est cela oui. Enfant, tu as du manger comme tout le monde des légumes plein de pesticides ainsi que de la viande.

Pourquoi cette réflexion??
Lorsque j'étais enfant, j'ai meme mangé de la viande car c'est mes parents, comme tout enfant qui cuisinaient(ma mère, en l'occurence), et pour ce qui était des légumes, ils provenaient du jardin potager familial, dérrière la maison, ou je passais beaucoup de mon temps avec mon père car j'adorais déjà le jardinage, bio, évidement!
Souvent, je demandais à mes parents comment je ferais lorsque je serais grand, pour me nourrir, car il me serait impossible de tuer l'animal que j'avais élevé, comme mon père le faisait, d'ailleurs!
La réponse qui n'en était pas une, pour moi, déjà, à l'époque était "Mais, tu sais, dans les villages, il y a toujours un voisin qui le fait pour celui qui ne le peux pas"!
Nul besoin de te dire que je restais avec mon interrogation, puis j'ai découvert que je n'étais pas un extraterrestre et que d'autres, comme moi, ne désirais pas manger les animaux! On les appellait les végétar(l)iens!
Paix et Santé.

[franck97]

Végétal, vivant, varié
Écrit par le Dr. Christian Tal Schaller      

Ce ne sont pas les régimes végétariens qui sont difficiles à équilibrer mais les régimes qui comprennent des produits animaux car leur richesse en protéines et en graisses entraînent dans le corps humain toutes sortes de carences.
 
L’idéal de l'alimentation humaine correspond à la règle des trois V :
 
- V pour VEGETAL. Nous sommes des " végétophiles " et pouvons parfaitement vivre sans aucun produits animaux. Nous n'avons pas besoin de mélanger au même repas des céréales et des légumineuses, c'est un mythe sans fondement
- V pour VIVANT. Nous avons besoin d'avoir assez d'aliments crus pour combler nos besoins en vitamines et enzymes. Les graines germées représentent un des meilleurs moyens de disposer en tous temps de cette catégorie d'aliments.
- V pour VARIE. Ce troisième point nous permet d'éviter tout sectarisme alimentaire et d'apprécier un peu d'aliments d'origine animale ou industrielle, pour le plaisir de la convivialité ou de nos goûts personnels, à condition d'éviter d'en faire une consommation régulière et excessive.
 
De multiples études ont prouvé que les végétariens se portaient beaucoup mieux que les mangeurs de viande, et d'autres études ont prouvé que les végétaliens (qui ne mangent ni viande, ni lait ni poisson ni œufs) se portaient mieux encore que les végétariens !
Pourtant on peut aussi être végétalien et tomber malade, si on ne se soucie pas de son équilibre émotionnel, mental et spirituel. L'alimentation est importante mais nous devons tenir compte de l'ensemble, de la globalité de notre être.
 
La règle des trois V permet de se délivrer des systèmes rigides, générateurs de conflits, pour apprécier la complémentarité de toutes les écoles diététiques et manger toujours plus consciemment, en conciliant les plaisirs du palais avec le plaisir de rester sans cesse en plein forme en respectant cette merveilleuse cathédrale qu'est notre corps (lire « L’Alimentation Plaisir »).
 
Une anecdote : On demande au petit Julien, sept ans, de dire la prière avant le repas familial. Il ferme les yeux, joint les mains et s'écrie : " Oh, mon Dieu, faites que les vitamines soient dans le dessert, pas dans les épinards ! " Savez-vous à ce propos que ces fameux épinards, supposés être riches en fer, et que l'on a forcé des générations entières d'enfants à manger, sont un aliment tout à fait banal. Leur teneur en fer n'est pas plus élevée que celle des autres légumes. L'histoire de la médecine montre comment une toute petite erreur peut avoir des conséquences impressionnantes : lorsque l'un des premiers médecins nutritionnistes scientifiques écrivit un livre sur les aliments, il fit un tableau sur la teneur en fer des différents légumes. Pour les épinards, au lieu d'écrire 0,003 milligrammes, la secrétaire se trompa et écrivit 3,000. Dans le tableau publié dans ce livre, les épinards avaient l'air d'être un aliment exceptionnellement riche en fer et tout le monde, en se référant à ce livre, tomba dans le panneau. Toute une culture, où l'on voit Popeye absorber des épinards pour avoir des forces, naquit de cette petite erreur de virgule. De la même façon les premiers chercheurs qui travaillèrent sur les protéines, décrivirent les protéines de la viande comme " complètes " alors que les protéines des végétaux étaient appelées " incomplètes ". En effet, les protéines de la viande contiennent tous les acides aminés alors que les protéines végétales ne contiennent que certains acides aminés.
 
Evidemment tout le monde voulut avoir des protéines complètes en pensant que les protéines incomplètes étaient moins bonnes ! Ce qui est totalement faux car il suffit de manger plusieurs végétaux pour avoir tous les acides aminés nécessaires.
 
Cette appellation, qui donna la supériorité aux protéines animales sur les protéines végétales fut l'une des causes de la " civilisation du bœuf " qui développa, en Occident, un véritable culte de la protéine animale. Toute la diététique officielle s'engouffra dans une conception erronée, qui consiste à croire que l'être humain a besoin de manger de la viande et d'autres produits animaux pour être en bonne santé ! Le résultat ? Les maladies de civilisation, qui viennent en grande partie d'une surcharge en protéines animales, tuent des millions de gens qui meurent victimes de leur ignorance et des mensonges publicitaires de la toute puissante industrie de la viande et des produits laitiers. Pour vous en convaincre, lisez mon livre " Viande et lait, des aliments dangereux pour votre santé ", éditions Vivez Soleil. Il présente les études qui prouvent que plus on mange végétal, mieux on se porte !
 
Faites l'expérience vous-mêmes d'une alimentation végétale, variée et vivante pendant quelques semaines. Vous serez stupéfait des améliorations que vous obtiendrez dans votre état de santé. Vous vous délivrerez de cette erreur colossale qui a consisté à faire des animaux les esclaves de l'homme et à les manger alors qu'un être humain a été conçu et construit par la nature pour vivre en parfaite santé sans être obligé de tuer les animaux ni de boire leur lait. Vous vous sentirez comme un enfant au paradis : libre, joyeux, vivant en harmonie avec ses frères humains et ses frères animaux. Vous comprendrez la prophétie de Tolstoï : " Tant qu'il y aura des abattoirs, il y aura des champs de bataille ".

http://www.santeglobale.info/tal/Vegetal-varie-vivant.html

[mat]

De nombreuses études scientifiques (chez des malades ou volontaires sains, au niveau des populations, ou sur des modèles animaux ou cellulaires) ont mis en évidence le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des maladies les plus répandues en France, comme dans l'ensemble des pays industrialisés, qu'il s'agisse des cancers, des maladies cardiovasculaires, de l'obésité, du diabète de type 2, des dyslipidémies, de l'hypertension artérielle…

La nutrition n'est pas le seul déterminant de ces problèmes de santé. En effet, des facteurs génétiques, biologiques et environnementaux interviennent dans l'apparition de ces maladies. Pour mettre en évidence le rôle spécifique des facteurs nutritionnels, il est indispensable de développer les études de «cohorte» (groupe de sujets suivis pendant plusieurs années) portant sur de très grandes populations.
Au travers de ce type d'étude, on peut ainsi mesurer de façon précise les apports alimentaires mais aussi prendre en compte les autres déterminants, tels que l'activité physique, le poids, le tabagisme, les antécédents familiaux… et regarder les liens avec la santé et le risque de maladies.

Identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition, pour les maladies qui sont devenues aujourd'hui des problèmes majeurs de santé publique, constitue une étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles visant à prévenir ces maladies et à améliorer la santé des populations.
Tel est l'objectif ambitieux de l'étude NutriNet-Santé et voilà pourquoi les chercheurs ont besoin de vous!
(Source: Etude Nutrinet Santé )
_______________________________
Végéta*iens en bonne santé, inscrivez-vous ici: https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/common/signup.aspx (puis, cliquez sur "suite" pour procéder à votre enregistrement)

Une fois inscrit, vous devrez valider un formulaire de consentement.
Vous recevrez alors un mail d'activation avec votre identifiant et un mot de passe

Puis, vous seront proposés 3 dates: Pour le questionnaire alimentaire voici les trois jours tirés au sort où il vous est demandé de noter vos consommations alimentaires. Ils correspondent à deux jours de semaine et un jour de week-end (samedi-dimanche).

Vous aurez alors 5 questionnaires à remplir, dans un délai maximum de 18 jours
* Questionnaire sociodémographique et modes de vie
* Questionnaire santé
* Questionnaire anthropométrique (mesure du poids, de la taille…)
* Questionnaire activité physique
* Questionnaires alimentaires (3 jours d'enquête)

Cette étude peut être une occasion intéressante offerte aux végéta*iens de s'exprimer! Et de mettre en lumière un comportement alimentaire sain et éthique.

[mat]

Une petite interview de David Olivier, organisateur de la Veggie-Pride à Lyon:

http://www.veggiepride.fr/home/nextVP/medias.html
 

[Italian]

Bien l'interview.
Dommage qu'il ne parle pas aussi de l'empreinte écologique catastrophique du fait d'élever du bétail.

[franck97]

Elevage intensif

A l'heure actuelle on parle beaucoup de décroissance ou d'optimisation énergétique. On en parle surtout pour les énergies fossiles mais beaucoup moins pour l'agriculture ou l'élevage intensif. Comme par hasard, comme pour le trafic aérien personne n'en parle. Pourtant, la somme de ses effets néfastes est tantôt plus importante que la pollution industrielle ou automobile.
 
Dans l'industrie, l'habitat ou les transports on parle d'une réduction ou d'une optimisation d'un facteur quatre. Pour la viande, il nous suffirait de réduire notre consommation de 10% pour fortement réduire voire annuler la faim dans le monde. Face à un tel enjeu, pourquoi les végétariens font-ils doucement sourire? Ils devraient en réalité être portés en exemple au même titre que ceux qui proposent des alternatives viables à la démesure du système actuel. Nous nous attaquons au Goliath des énergies fossiles alors qu'en tant que consommateur final il serait bien plus simple de renoncer de façon unanime et solidaire à notre morceau de steak une fois de temps en temps pour constater un changement positif radical. Il n'y aurait plus de famines, moins de problèmes environnementaux, moins d'ennuis de santé et moins de gouffres financiers. Pas convaincus? Abordons donc le sujet selon différents points de vue.
 
Rentabilité
Dans notre monde mercantile et monétaire qui cherche à toujours maximiser le profit, l'élevage représente un réel paradoxe. Pour une même surface il est possible de produire 16 fois plus d'aliments végétaux que d'aliments animaux. En quoi le profit est-il maximisé en produisant moins avec des facteurs de production équivalents? En terme de calories, le rapport végétal animal est de 7. En terme de kilos de protéines, le rapport est de 9. Enfin, il faut 100 fois plus d'eau pour produire 500 grammes de bœuf que pour produire 500 grammes de tomates. Alors pourquoi cet acharnement? Parce que l'économie répond à la loi de l'offre et de la demande. Homo-mandibulus est demandeur, il a le pouvoir d'achat et donc peu importe les moyens ou les conséquences, dans son monde libéral à sens unique il aura toujours satisfaction.
 
Equitable
La production de viande - et agricole pour une bonne part - ne se maintient en Europe ou aux USA que grâce aux subsides, aides directes ou autres. Ces aides induisent des distorsions de marchés aux conséquences structurelles et humanitaires désastreuses. Désertion des campagnes, prix mondiaux au rabais, culture d'exportations privilégiées au détriment de cultures vivrières, anéantissement de l'agriculture paysanne, destruction du milieu et du paysage, sont autant d'élément qui gangrènent et stigmatisent l'inébranlable polarité riche pauvre. Pour fixer les idées, on estime actuellement à plus de 2 euros les subsides accordés en Europe par tête de bétail et par jour. Soit un peu plus que le revenu journalier des 2/3 de la population mondiale. Autre comparaison intéressante, le budget de la politique agricole protectionniste de l'Europe (PAC) est à peu près deux fois supérieur au montant annuel des exportations agricoles africaines (références 1 & 2).
 
Alimentaire
La plupart des peuples, depuis des millénaires, associent pour le plus grand bien de leur santé céréale et légumineuse: en Inde, riz et lentilles ; en Afrique du Nord, couscous et pois chiches ; au Mexique, maïs et haricots ; en Chine, riz et soja, etc., la viande n'étant utilisée que comme complément. Seuls les occidentaux utilisent la viande comme plat de résistance quotidien ou biquotidien(3). Le bétail des pays riches mange autant de céréales que les indiens et les chinois réunis (moitié de la population mondiale). A côté de cela, dans le monde, une personne meurt de faim toutes les 2 à 3 secondes.
 
Environnemental
L'eau et les sols sont contaminés par tous nos intrants agricoles qu'ils soient d'origine animale (lisier) ou chimique (engrais et produits phytosanitaires). Nos fleuves et nappes phréatiques sont devenus de vastes poubelles emplies de substances toxiques. Le taux de nitrates dans l'eau qui devrait rester inférieur à 50 milligrammes par litre est largement dépassé dans toutes les régions de l'industrie agro-alimentaire. La pollution par les nitrates est causée par les déjections animales et l'épandage d'engrais azotés qui rendent nos campagnes puantes et irrespirables.
Il y a pollution de l'atmosphère également puisque le cheptel bovin qui compte à lui seul 1 milliard 300 millions de têtes rejette chaque année 100.000 tonnes de méthane (CH4) dans l'atmosphère, molécule 23 fois plus puissante que le CO2 pour l'effet de serre. A ce propos, les engrais sont aussi responsables d'émissions de protoxyde d'azote (N2O), gaz 300 fois plus puissant que le CO2. L'agriculture et l'élevage industriel contribuent pour 1/4 à l'effet de serre (même proportion que pour l'automobile).
 
Partout dans le monde on sacrifie des forêts millénaires aux pâturages. Depuis 1960, on a coupé et brûlé 25% des forêts d'Amérique centrale afin de créer des pâturages pour le bétail. D'après une estimation, 100 grammes de hamburger provenant du bétail de ces bois, détruit 16,5 m2 de forêt tropicale. Quand on sait qu'un Mac Donald produit 25 millions d'hamburger par jour, cela fait 125 km2 de forêt humide en moins par jour. A ces sanctuaires de beauté et de biodiversité succèdent des espaces vert certes mais combien plus pauvres et tristes?
 
Ethique
L'élevage avec l'inhérent objectif de productivité et de rentabilité est devenu intensif. Ce qui implique que les animaux sont "élevés" ou plutôt entassés et gonflés dans de véritables mouroirs. L'espace alloué à chaque animal est proportionnel à la taille de son corps. Les mouvements les plus dérisoires et les plus indispensables comme se tourner, se coucher, se gratter, deviennent impossibles et ceci pendant des mois, pendant une vie! L'élevage en batterie nie l'existence de l'animal en tant qu'être sensible et ne respecte pas les besoins physiologiques élémentaires de centaines de millions d'êtres vivants. Les animaux vivent dans l'obscurité. Ils sont mutilés à vif on coupe les cornes des vaches, les canines des porcelets, les becs des volatiles, on castre tous les mâles. Tout cela pour éviter tout débordement ou cannibalisme. Du début à la fin de la chaine de production (élevage, transport, attente, abattage) l'animal est torturé, mutilé et souffre de manière inexprimable. Pourquoi s'offusquer puisque notre seul but est de produire de la viande?
 
Il faut savoir qu'actuellement, 9 porcs sur 10 sont élevés industriellement, 9 veaux sur 10 proviennent du secteur intensif et sur 100 oeufs consommés, 95 sont pondus en batterie. Si vous n'êtes pas convaincus, je vous suggère de visionner cette vidéo:

EARTHLINGS - TERRIENS (Sous-Titres Français)

 
Sanitaire
Aujourd'hui on sait enfin que l'élevage intensif a aussi pour revers de médaille l'aspect sanitaire. Dans ce type d'élevage, toutes les conditions son réunies pour permettre tant la propagation que l'émergence de souches à mutation rapide. Les possibilités de multiplications sur un grand nombre d'animaux, concentrés et immunodéprimés par leur conditions d'élevages sont en effet optimales(4).
Outre cet aspect, les techniques d'élevage - et d'agriculture - moderne ne vont pas sans la panoplie classique de l'agro-industrie et des biotechnologies. Pesticides, herbicides, engrais et manipulation génétiques en amont pour traiter et booster la croissance des plantes fourragères. Antibiotiques, hormones de croissance et anabolisant en aval pour traiter et booster la croissance de la viande. Les hormones peuvent augmenter la masse corporelle d'un animal d'un peu plus d'un tiers. C'est bien évidemment dans ce cadre que notre économie capitaliste s'y retrouve. La production et la commercialisation de toutes ces substances engendrent un négoce juteux faisant parfois l'objet d'un véritable trafic mafieux. Les experts scientifiques protégeant l'élevage aux hormones ont souvent des intérêts financiers dans les laboratoires produisant des anabolisants. Ce cas de figure se retrouve aussi pour les antibiotiques avec les firmes pharmaceutiques et pour les engrais, fertilisants ou produits phytosanitaires avec les firmes de l'agro-industrie.
 
Pour terminer, cerise sur le gâteau, nous n'avons rien trouvé de mieux que de nourrir des herbivores ou granivores comme des carnivores, pire, comme des charognards. L'alimentation pour l'élevage en batterie est en effet composées de cadavres pulvérisés (poussins broyés, animaux de ferme malades, chats et chiens euthanasiés, animaux de laboratoire, etc.). Ces farines animales reconnues responsables de la maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine) ont été interdites pour les ruminants mais elles sont toujours utilisées pour les porcs, les volailles et les poissons d'élevage.
 
En fin de compte, à la fin de la chaîne alimentaire, l'homme ingère, digère et assimile toutes les hormones, antibiotiques et substances qu'il a pu administrer au bétail ou à la volaille. Il ingère aussi toutes les toxines associées au stress, à la douleur, la peur et la détresse de ces animaux élevés et abattus dans des conditions pitoyables. En Europe, 70% des antibiotiques mis sur le marché sont donnés aux animaux industriels. L'Institut National Agronomique a calculé il y a quelques années qu'un français absorbait en moyenne par an mille cinq cents grammes de produits chimiques divers. Des expériences ont montré que l'angoisse suscitée chez un porc par l'audition des cris de ses congénères menés à l'abattoir, provoque le passage des colibacilles de l'intestin dans le sang et les muscles, rendant la viande impropre à la consommation.
 
En un mot comme en cent, quelque soit le point de vue sous lequel on l'aborde, rentable, équitable, alimentaire, environnemental, éthique ou sanitaire, manger de la viande en grande quantité, avec pour corollaire l'élevage industriel du mode vie occidental, est criminel et contribue activement aux problèmes économiques, sociaux et écologiques de notre planète. La consommation de viande telle que nous la connaissons est une abomination sans nom dont nous n'avons pas fini de mesurer les conséquences.
 
Qu'on ne s'y trompe pas, il n'a point été question ici du procès des éleveurs ou de nos pauvres ruminants ou volatiles mais bien des pratiques de notre société de consommation industrialisé à l'excès. Car si nous devons apprendre à consommer moins d'eau, d'électricité ou de produits en tout genre, nous devons aussi apprendre à consommer moins de viande. Apprendre à respecter la vie et à privilégier les petits producteurs responsables, proche de la terre et de leurs bêtes.

http://ploutopia.over-blog.com/categorie-10668801.html

Références
(1) http://www.cidse.org/docs/200505230942364749.pdf?&username=guest@cidse.org&password=9999&workgroup=&pub_niv=&lang=&username=guest@cidse.org&password=9999
edit : lien mort
(2) http://citim.info/article.php3?id_article=209&astm_lang=fr
(3) http://terresacree.org/viande2.htm
(4) www.grappebelgique.be/article_pdf.php3?id_article=177
edit : lien mort

[mat]

Et un peu plus de pollution et de gachis de la part de certains disant aimer leurs vaches qui après avoir bien données leur lait finissent à l'abattoir!




mardi 26 mai 2009
Loudéac (22). 6 000 litres de lait déversés dans la cour d'Entremont !

A Loudéac, dans les Côtes-d'Armor, une soixantaine de producteurs de lait ont arrosé l'entrée, la cour et quelques vitres de l'entreprise Entremont, ce matin.

Entre 11h et 12h, ils ont apporté une cuve de 6 000 litres de lait qu'ils ont déversée à l'entrée de la société. « Ce lait n'a de toute façon pas pu être collecté et devait être jeté », a précisé l'un d'eux.

Les gendarmes avaient anticipé une possible pollution du Larhon, le ruisseau passant à proximité, en fermant les vannes pour que le réseau pluvial s'écoule dans un bassin de rétention et puisse être pompé ensuite.

(Source: http://www.ouest-france.fr/actu/actuDetFdj_-Loudeac-22-.-6-000-litres-de-lait-deverses-dans-la-cour-d%E2%80%99Entremont-_39382-947062_actu.Htm )
_________________________

[jerome]

Faut pas leur en vouloir Mat !
Ils ont été "formés" à cette agriculture démentielle, et sont maintenant aux abois à cause de la
globalisation et des multinationales agro-alimentaires ... pas vraiment de leur faute, je trouve .
Mais il serait bien qu'ils ouvrent enfin les yeux, ça oui 

[mat]

Végétarisme

25/05/2009 - 11:09

Les agriculteurs et les horticulteurs protestent contre la proposition « Jeudi veggie ».

Louvain - La corporation de Louvain-Herent, association des agriculteurs et des horticulteurs affiliés au Boerenbond, n'a pas du
tout apprécié la proposition de la section Groen ! de Louvain de faire du jeudi un jour « veggie ». Le point est à l'ordre du jour
du conseil communal de Louvain de ce soir.

« L'agriculture et l'horticulture contemporaines ont évolué vers une version durable et respectueuse du paysage, de l'homme et de
l'animal.
Le point de vue biologique, où l'accent est mis sur l'écologie, est aussi totalement pris en compte. Lors de ses achats, le
consommateur peut toujours choisir lui-même de quelle manière son alimentation est produite.
La proposition de Groen ! visant à introduire chaque jeudi une journée sans viande, via les écoles et d'autres actions de
sensibilisation, influence nos enfants de manière négative et autoritaire. Apparemment un parti politique va maintenant décider de
ce que nous pouvons manger ou non, alors que la consommation de viande est une composante d'un régime sain et équilibré » selon la
corporation.

Le fait que cette proposition coïncide avec un appel du EVA du Brabant flamand (association de végétariens) aux conseillers
communaux de Louvain indique selon la corporation qu'il s'agit d'une action ciblée et coordonnée pour nuire au secteur de la viande.
C'est pourquoi la corporation Louvain-Herent organisera ce soir une action ludique devant la façade de l'hôtel de ville en
distribuant les dépliants « bonne cuisine de chez nous » du VLAM (fonds de promotion des produits agricoles et horticoles) avec de
délicieuses recettes à base de viande.

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26/05/2009 15:30

Végétarisme : dernières nouvelles

Pas de jour « veggie » à Louvain, l'EVA réfute les accusations du Boerenbond.

Le conseil communal de Louvain a rejeté hier soir la proposition de Groen !
de devenir la deuxième ville à reconnaître et soutenir les Jeudis Végétariens. L'asbl EVA (Alternative Végétarienne Ethique) réfute
entre-temps la critique que le Boerenbond a exprimée pendant son action devant l'hôtel de ville.

Comme nous l'annoncions hier sur ce site, la corporation Louvain-Herent, association des agriculteurs et horticulteurs affiliés au
Boerenbond, parlait d'une « action coordonnée pour nuire au secteur de la viande ».

Ce que Tobias Leenaert de la EVA réfute énergiquement : « La campagne pour le Jeudi sans viande n'est pas faite pour nuire à qui que
ce soit, mais nous voulons contribuer à améliorer l'environnement, la santé publique, et à diminuer la souffrance des animaux, et
manger moins de viande peut nous rapprocher de ces objectifs. Pourquoi les intérêts économiques devraient-ils toujours avoir le
dernier mot, même aux dépens de la planète et des êtres vivants ? »

Les adversaires d'une restriction de la viande affirment selon la EVA que la campagne veut imposer aux gens un comportement
alimentaire. « Naturellement, rien n'est plus faux. Personne n'est obligé de manger végétarien, même pas les élèves. Mais c'est
naturellement beaucoup plus facile de trouver des arguments contre que de regarder les faits en face.
Et ceux-ci sont on ne peut plus clairs. L'élevage mondial est responsable de 18% de l'émission des gaz à effet de serre. Les
maladies cardio-vasculaires et divers cancers - en Belgique et dans d'autres pays occidentaux - ont été clairement reliés à une
consommation importante de viande. Et chaque année dans notre pays 300 millions d'animaux sont tués pour la viande. Si le secteur
de la viande prétend qu'on lui fait du tort, nous sommes prêts à en discuter longuement » dit Tobias Leenaert.

http://streekkrant. rnews.be/ nl/regio/ tags-vegetarisme /1184684471923. html?params= loc%3A1194437780 582%3Btag% 3AVegetarisme
(textes traduits par Polly)
edit : lien cassé

[franck97]

Cannibale

Cannibale c'est quand tu manges tes frères. Tu les tues. Tu fais couler leur sang. Directement (c'est toi l'acteur) ou indirectement (tu payes quelqu'un(e) pour faire le sale boulot à ta place). Cannibale c'est quand tu ôtes la vie d'un autre pour, crois-tu, maintenir la misérable tienne.
Il y a la même souffrance chez le peuple animal que chez le peuple humain. Lorsque dame lapine ne rentre pas au terrier au soir tombé, parce que tombée sous une grêle de plomb, la désespérance en la vie est la même chez les lapinos et le père, et le père..., que chez les petits d'humains.
Comme nous sommes tous frères, chaque fois que tu manges un animal tu manges ton frère ! Tu lui coupes une jambe, un bras, un sein, une fesse, tu le cuisines et tu le manges. Imagine toi faire cela avec ton frère ou ta sœur de sang. Imagine pour de bon. Force toi. Vois toi en train de lui trancher la gorge, de recueillir ce sang qui s'écoule dans une bassine. Pour le boudin. Puis vois toi lui couper la tête, arracher sa langue (ça se mange) péter ses os de crâne pour récupérer son cerveau (au cours bouillon c'est délicieux paraîtrait-il ?). Vois son sang partout sur la table où tu travailles. Sur tes gants, sur tes mains, sur le sol, sur le tablier. Rouge. Vois toi débiter le tronc en plusieurs morceaux, enlever la peau et les poils. Enlever la graisse. Quesqu'elle était grasse ma sœur ! Enlever les nerfs. Quesqu'elle était nerveuse ma sœur ! Tu mets le cœur, le foie, les abats, les intestins de coté. Pour plus tard. Pour la charcutaille. T'enlèves les os et ne t'en débarrasses d'aucun, vu que tu les donnes au chien (il adorait ta sœur ! il va pouvoir continuer sous une otr form !). T'en gardes quelques uns pour le pot au feu. Tu coupes dans la chair à vif, à sang et à rouge, et te dégages tes morceaux de beefsteak, de romsteak, d'entrecôtes, de gigots, tes morceaux de barbaque. Ceux que tu cuisineras et mangeras. Le chemin sera encore très long avant que tout soit en bocaux, et/ou emplastiqué par morceaux dans le congélateur. Que toute ta cuisine soit rangée, nettoyée (tout ce sang bon sang ! tout ce sang !). Que tes poubelles soient vidées, puis sorties. Que tes torchons, gants, tabliers et autres soient lavés. Imagines toi bien tout ça. Fais l'exercice correctement.
Puis viendra la dégustation. Un autre jour de la semaine tu cuisineras la paire de fesse de ta sœur. En marinade accompagnée de champignons à la basquaise suédoise. Tu ne sais ce qu'est la basquaise suédoise ? Qu'importe je t'expliquerais la recette un autre jour. Alors tu les feras au barbecue. Ail et fines herbes. Odeurs et effluves. Douceurs de l'été. Pour l'occase tu invites toute ta famille à tes agapes. Ainsi ta sœur ne sera pas qu'un souvenir affectif. Elle sera aussi un souvenir culinaire. Comm'qu'elle était bonne cette salope ! Tu te rappelles Emile ce gigot d'Annette (elle s'appelait Annette) sur un lit de ceps bouveuils ? Ah, c'était divin ! Sacrée Annette, qui l'eu cru qu'avec son gros cul elle aurait la chair si tendre ? La prochaine fois je fais sa poitrine façon savoyarde. On va se lécher les babines crois moi !

Assez,stop ! Stop !
Tu délires.

- Je délire ? Mais regarde ce que tu fais à chaque fois que tu cuisines ou que tu payes un ou une autre à cuisiner pour toi. Tu fais exactement comme ça. Tu te réjouis de cuisiner dame lapine, ta sœur. Sans écœurement. Sans tourment. Sans conscience. Avec just l'amour du ventre (l'amour d'onétouséparé) au lieu de l'amour du cœur (l'amour d'onétoufrèr). Tu fais ça au quotidien. La plupart du temps en pire. En lâche. Je ne sais si c'est bien ou pas d'agir en lâche. Je ne juge pas. Chacun fait ses choix. Moi juste j'observe. Que dans l'écrasante majorité des cas tu fais ça en lâche. Tu ne tues pas ton frère directement. Tu payes quelqu'un, quelqu'une pour faire la sale besogne à ta place. Quelqu'un qui fera couler le sang à ta place ! Tu es complice. Commanditaire du crime et complice ! Tu tues par faux frères interposés ! Complicité d'assassinats et commanditaire de crimes. Voilà de quoi tu es coupable face au tribunal de la vie ! Et tu n'es pas coupable d'un seul crime ! Mais de centaines ! De milliers ! Imagine toi combien de siècles et de vies tu devras passer en prison pour payer tous ces crimes avec une unjustice comme celle de la terre du 21ème siècle ? Pour un frère homme, de 20 ans à perpette suivant contexte. Pour chaque frère tué en tant que commanditaire et complice ? De 40 ans à perpette minimum. T'imagines combien de siècles de réincarnations tu vas devoir te coltiner pour résoudre cet absurde et impressionnant karma !
Pardon ? T'étais pas responsable ? C'était l'état, la société, l'éducation, les mœurs et coutumes, les autres... T'étais pas là ? C'était pas toi. C'était ton ombre. Pas vu pas pris ! Protégé par les lois racistes, fachistes, séparatrices de ton monde incarnatoire du 21ème siècle ?
Comme des milliards avant et après toi, tu te rendras compte, amèrement probablement, que ces lois que tu prends pour définitives dans cet espace temps, sont en fait des lois fugitives et passagères au delà de cet espace temps. Que ces lois terroristes, ces lois crimes contre l'humanité, ne te défendront pas devant ton propre tribunal "de toi face à Toi" just after l'âme hors. Qu'elles t'abandonneront lâchement (elles ne savent pas faire autrement) face à ton propre tribunal. Et tu te réveilleras horrifié de tant de sang versé par tes mains. Tu te réveilleras hors du cauchemar de ta vie, mais devant la conscience de toute l'horreur que tu as permis qui se réalise par toi. De tout ce sang qui a coulé grâce, à cause de toi. Ce sang qui est passé par toi.

Cannibale c'est donc ainsi. Tu manges ton frère, ta sœur, tu fais couler son sang. Tu participes à cette gigantesque tuerie, tu es complice. Ce sang qui coule bénéficie de ton soutien, de ta complicité, il passe par toi...
Peu importe si le sang versé est animal ou humain. Dans les deux cas il s'agit d'âmes incarnées qui ont droit de vie dans la paix et la dignité. Dans les deux cas il s'agit d'interruption volontaire sur autrui de droit de vie. Ce qui est karmiquement lourd à oser porter. Et nous éloigne de qui nous sommes vraiment. Peu importe si c'est le sang d'un juif, d'un chrétien ou d'un arabe. Peu importe s'il s'agit du sang d'un chien, d'un chat ou d'un porc. Il s'agit du sang, ce liquide qui véhicule l'âme. L'âme collective et l'âme individuelle. Le sang collectif et le sang individuel. Le liquide qui permet la fixation et la circulation d'onétoufrèr ! ça ne m'étonne pas "qu'on" le fasse tant couler dans un monde d'onétouclient. Pour nous faire oublier plus profondément qu'onétoufrèr !

Pour rejoindre qui tu es vraiment, il te faut emprunter ton chemin. Celui qui a-mène à ton cœur.
Puis qui te mène à la paix du cœur de "nousomtoufrèr". Sur ce chemin d'ondevientoufrèr, on pose inéluctablement les armes, les tueries, les divisions, les couteaux, les meurtres, les vols, le profit, la connerie, l'esclavagisme, le dominant-dominé, les mensonges, le trouble, le sale, la crasse, les dépendances, les drogues, les addictions, les médocs, les attachements, le passé, les rancunes, les regrets, bref toutes les parts dl'ombr en toi.
Tu t'alléges, te purifies, te simplifies. Tu deviens frère.
Quant on devient frère on arrête en actes de participer à la chaîne mondiale de la tuerie.
On devient un "lesanypaspuparmoi", c'est à dire un "le sang il ne passe plus par moi". Ça veut dire que je ne le fais plus couler, de prés ou de loin. Je me retire de la chaîne de complicité. Je n'y apporte plus ma présence, ma complaisance, mon argent. Je change et je mute. Je m'élève...
En pureté, en pensées, en complicité.
Je deviens une sœur.
J'apprends à aimer, sentir, intuitire, rire, simplifier, ascensionner.

De cannibale je deviens végétarien.
Je ne fais plus couler le sang. Les animaux (d'élevage essentiellement) ne meurent plus pour moi. Et par moi. Je ne mange plus que des végétaux, des fruits, des légumes, des fromages, des laits animaux ou végétaux. Des céréales, des fruits secs, de la levure de bière (bio) du tamari (bio aussi). Des légumineuses. Des algues. Je prends des élixirs floraux pour m'aider à guérir mes plaies émotionnelles. Je vais mieux. Je m'équilibre mieux. Je marche plus vertical et ancré sur mère terre.
Un jour je veux arrêter de voler les animaux sans leur consentement. De la même façon que je ne vole plus un frère, je ne peux plus voler un animal. Qui est mon frère! Donc je ne peux plus piquer les œufs des poules sans leur permission. Le miel des abeilles sans la leur. Le lait des animaux itou. Sans parler de faire du fric avec tout ça... Sur le dos et la sueur des frères ! Faut être un vrai salaud pour oser faire ça. Une brute épaisse sans conscience. Je deviens un mec bien, donc j'arrête de voler mes frères animaux. J'arrête ma complicité à cette chaîne aussi.

Alors je deviens végétalien c'est beaucoup plus simple.
De toutes façons mon cœur grandit, j'ai de plus en plus d'amour pour ce qui m'entoure (nature, animaux, gens, Gaïa) je comprends mieux (et applique !) le "onétoufrèr !".
Un jour je voudrais pousser le concept plus loin, l'acte aussi, et voudrais arrêter de faire couler le "sang vert", le sang végétal. Le sang du "frère" ! Illimité et présent partout sous des milliers de formes sur cette planète. Une biodiversité et une richesse incroyable ! Ainsi respecterais-je et aimerais-je tous les frères vivants. Ou casi tous.

Alors je deviendrais pranique.
J'arrêterai de passer par le monde végétal pour me fournir en énergie, pour manger, et puiserai directement à la source le [prana] dont j'ai besoin pour vivre. Je serais pranique. Je mangerai toujours pour maintenir mon énergie de vie à niveau, mais je me servirai directos à la source de l'énergie qui alimente mon véhicule-corps, c'est à dire le prana. D'où l'expression [pranique] qui veut dire : personne se nourrissant directement de prana sans passer par les étapes de nourriture solide ou liquide. Le prana de l'atmosphère, pas celui contenu dans les végétaux ou animaux.

De toutes façons, une fois morte, il reste quoi comme prana dans dame lapine ? 7, 11 %, peut être plus ? Moins ? Et une fois cuite la dame lapine, y reste quoi comme prana dans la chair que tu croques ? 2, 3% ? Quel très mauvais rapport quantité-qualité.

¤ Quantité de prana disponible : tu viens de le voir, une fois ta viande cuite, y'a plus rien. Y'a plus que les emmerdes. Cholestérol, lourdeurs digestives, ulcères, empoisonnements, flatulences, ballonnements, obésité, cancer, régimes, etc...

¤ Qualité de prana : il est facile de comprendre que plus tu prends ton prana prés de sa source d'origine, non polluée, mieux c'est.
Ainsi si tu vas chercher le prana d'un végétal lui-même digéré par un animal qui a lui-même été digéré par un animal, le tout cuisiné en bout de chaîne, juste avant ton estomac, et bien ce prana sera inexistant. Il ne te restera que des lourdeurs à digérer et à évacuer. Sur plusieurs jours...

¤ Lorsque le réso pranique de ton corps fonctionne à 100%, par le cœur d'amoure et la respiration, alors tu captes une énergie pranique en quantité illimité de très haute qualité (superforfé gratos odébi de "Chéjigabit", antichambre 5ème dimension, bio certifiée conforme de chez Biospace, sans onde gsm de synthèse ou huile de coude réso trafiquée).

¤ La qualité est donc mégatopgun de première bourre, puisée directos dans la cuisse de Jupiter. Et ce n'est pas qu'une métaphore.....

http://pranique.com/canibal.html

[harry]

Je suis foutu... J'aime la viande, le poisson au moins une fois par jour... je dois faire pénitence ? C'est comme mon tabac (qui rigole rarement mais qui rigole quand même) et mon verre d'alcool ? C'est comme les médocs que je prends depuis près de 20 années ?

Faire souffrir les animaux n'est pas mon trip. J'ai déjà tué "cocotte", la poule, pour la manger. Elle était mignonne, pas méchante pour un sou, et.... bonne !   Quel pêché ?

Ouaip, les végétaux, les légumes, c'est cool ! pas de pb.... MAIS.....   Je vous tire mon chapeau, les végétariens... vous êtes les élus  ! (?)
Même les singes mangent de la viande dans la nature.... Nous sommes des animaux comme eux ou voulons nous juste croire que nous sommes... évolués ? civilisés? et que nous nous porterons mieux ? Bien que je ne fasse pas spécialement confiance aux "spécialistes", j'écoute leur discours non représentés ici, et ils sont bien différents sur les résultats "spectaculaires" des végétariens.

On aime, on fait, ou on aime pas, on fait pas.... Mais en dehors de la souffrance animale que j'exècre, la viande ne sera jamais "monstrueuse" à mes yeux !

[mat]

Il n'y a que trés peu d'arguments pour justifier l'acte de manger de la viande, ne serait-ce qu'une fois par jour!
A part retourner au temps des cavernes ou nos ancètres en mangeaient bien, eux aussi, comme il dit!
Ou que certaines papilles gustatives en sont toutes excitées!
Ou que tu seras un homme, mon fils, un peu comme quand tu auras fais ton service militaire(lorsque c'était encore réél, je l'ai entendu)
Ou que c'est plus simple dans la vie de tous les jours lorsque l'on fait comme la majorité!
A part ces arguments qui n'en sont pas, rien de plus!
Alors il faudrait peut-etre pour ceux, celles qui n'ont jamais tenté l'expérience  de la faire, en ne mangeant pas de viande pendant quelques mois et voir la différence, en soi!
Ensuite chacun en décidera en toute conscience de ce fait!
Sans égoisme!

[WDPK]

De ce qu'on sait, c'est quand même à partir du moment ou l'humain s'est mis à manger des produits carnés, la viande cuite entre autre qu'il a commencé à se développer bien mieux, notamment sur le plan cérébral.En ingérant des calories animales, il devenait plus résistant, tant aux conditions climatiques que sur le plan strict de sa santé.
Aujourd'hui cependant, nous mangeons beaucoup trop de viande et ne bougeons pratiquement plus, la plupart des gens en consomment midi et soir quand il faudrait en manger 3/4 fois par semaine.

Tout à fait d'accord.

Il ne faut pas nier le fait que l'Homme est omnivore, cependant il ne faut pas non plus manger de la viande en grande quantité.

[franck97]

J'ai l'impression que certains ici seraient plus enclins à manifester pour la vie des bœufs que pour leurs frères humains ...
Sans doute une parenté à creuser ....